Untitled Document
 
 
  
축산물안전관리인증기준(HACCP) 일부 개정고시
[ 2014-09-17 15:40:14 ]
  
운영자
조회수: 1533        
링크 #1  
 http://www.mfds.go.kr/index.do?mid=686&seq=8325 , Hit: 944
1. 개정 이유
규모가 작고 인력이 부족한 소규모 식용란수집판매업의 영업자도 쉽게 HACCP을 적용할 수 있도록 HACCP 기준을 개선하여 민원인의 편의를 도모하고 축산물의 안전성을 확보하고자 함

2. 주요 내용
가. ‘소규모 식용란수집판매업소용’ 실시상황평가표 신설(별지 제14호 서식의 2.)
○ 영업장에서 반드시 관리해야 할 중점 위생관리 위주의 심사기준 마련
· 선행요건 관리 : (일반) 53개 항목 → (간소화) 15개 항목
· HACCP 관리 : (일반) 15개 항목 → (간소화) 5개 항목
○ 각 항목에 대한 적합항목의 개수가 17개 이상시 적합, 15~16개 이하는 보완, 14개 이하시 부적합 판정


17/23, 총 게시물 : 441
121 식품안전관리인증기준 일부 개정고시 운영자 2014-12-03 0 1328
120 「식품등의 표시기준」일부개정고시(안) 행정예고 운영자 2014-11-11 0 1530
119 「식품첨가물의 기준 및 규격」 일부개정고시 운영자 2014-10-31 0 1432
118 식품의 기준 및 규격」일부개정고시 운영자 2014-10-22 0 1400
117 「식품의 기준 및 규격」 일부개정고시(안) 행정예고 알림 운영자 2014-10-02 0 1597
축산물안전관리인증기준(HACCP) 일부 개정고시 운영자 2014-09-17 0 1534
115 「축산물가공업 영업자의 자가품질검사 항목」일부 개정고시 운영자 2014-09-17 0 1433
114 「식품등의 표시기준」일부개정고시(안) 행정예고 운영자 2014-09-11 0 1426
113 「건강기능식품의 자가품질검사에 관한 규정」폐지고시(안) 행정예고 운영자 2014-08-29 0 1603
112 「식품등의 한시적 기준 및 규격 인정 기준」 일부개정고시 운영자 2014-08-29 0 1480
111 식품·의약품분야 시험·검사기관 평가에 관한 규정 운영자 2014-08-29 0 1426
110 「식품의 기준 및 규격」일부개정고시 운영자 2014-08-29 0 2042
109 건강기능식품의 표시기준 일부 개정고시 운영자 2014-08-22 0 1549
108 「축산물의 가공기준 및 성분규격」 일부개정고시(안) 행정예고 알림 운영자 2014-08-22 0 1590
107 「식품등의 자가품질 검사항목 지정」일부개정고시 운영자 2014-08-07 0 1635
106 「식용란의 미생물 및 잔류물질 등 검사요령」일부개정고시 운영자 2014-08-07 0 2004
105 「식육 중 미생물 검사요령」일부개정고시 운영자 2014-08-07 0 1594
104 「기구 및 용기·포장의 기준 및 규격」 일부개정고시(안) 행정예고 운영자 2014-07-25 0 1642
103 「식품첨가물의 기준 및 규격」일부개정고시(안) 행정예고 운영자 2014-07-25 0 1518
102 「식육 중 잔류물질 검사요령」일부개정고시 운영자 2014-07-25 0 1667
첫 페이지   11   12   13   14   15   16   17   18   19   20     끝 페이지
이름 제목 내용
 
 
 
Untitled Document