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[답변]분석 가능 여부 문의 |
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2015-01-27 09:26:21 ]
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안녕하세요.
유명현님의 글에 대한 답변입니다.
먼저, 홍국쌀에서의 총모나콜린K 함량 및 시트리닌 검사는 현재 불가함을 알려드립니다.
의뢰건수가 거의 없어서 시험 분석 세팅이 되어 있지 않습니다.
상황버섯쌀, 동충하초쌀, 영지버섯쌀에서 베타글루칸 함량 시험도 불가함을 알려드립니다.
현재 베타글루칸 시험법은 버섯 자실체 또는 균사체 제품에 특화되어 있으며, 쌀의 조단백질 등의
성분이 시험에 많은 영향을 미칠 수 있기 때문입니다.
세균수 및 살모넬라 등의 미생물 시험은 시료 채취 시에 많은 주의가 필요하며, 밀봉상태이어야 하며,
밀봉상태가 유지되지 않으면 미생물이 많이 검출될 수 있음을 알려드립니다.
감사합니다.
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